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홈쿡5

가을 내내 담백한 맛, 소 갈비찜 레시피 1. 재료 소개   한우 소 갈비 1kg 당근 1개 감자 2개 양파 1개 대파 1대 마늘 10쪽 생강 1톨 소금 약간 간장 1컵 설탕 1컵 청주 1컵 물 2컵  2. 요리과정   소 갈비찜 재료: 쇠고기 갈비 800g, 양파 2개, 마늘 5쪽, 간장 4큰술, 설탕 4큰술, 청주 4큰술, 후추 약간, 생강즙 1큰술, 물 800ml 요리과정: 쇠고기 갈비는 찬물에 1시간 이상 담가 혈질을 빼준다. 양파는 채 썰고, 마늘은 다져준다. 냄비에 물과 쇠고기 갈비를 넣고 끓인 후 거품을 제거한다. 간장, 설탕, 청주, 후추, 생강즙을 넣고 1시간 정도 갈비가 익을 때까지 졸인다. 양파와 마늘을 넣고 졸인 후, 불을 끄고 건더기를 제거한다... 2024. 8. 22.
단호박 요리 레시피 - 건강하고 맛있게 즐기는 방법 1. 단호박 요리의 매력   단호박은 고 칼륨, 베타 카로틴, 식이 섬유가 풍부해 건강에 좋다. 다양한 요리 방법으로 쉽게 요리할 수 있어 활용도가 높다. 달콤한 맛과 부드러운 질감으로 아이들이 즐겨 먹는다. 속풀이 되는 이소플라본 성분이 풍부해 다이어트나 피부 개선에 도움이 된다.  2. 건강을 챙기는 단호박의 장점   식이섬유 함량이 풍부해요: 단호박은 식이섬유가 풍부하여 소화에 도움을 주고, 용해성 섬유로 인해 대장건강에도 효과적이에요. 다양한 비타민과 미네랄이 풍부해요: 단호박에는 비타민 A, 비타민 C, 칼슘, 철 등 다양한 영양소가 풍부해 면역력 강화와 뼈 건강에 도움을 줘요. 낮은 칼로리와 포만감이 높아요: 단호박은 낮은 칼로리로 다이어트에 도움을 주고, 포만감을 주어 식욕 억제.. 2024. 8. 22.
가지 요리 레시피 - 다채로운 맛을 만들어보세요! 1. 시원한 가지 냉국 레시피   가지 3개 소금 양파 1/2개 대파 1대 고춧가루 고추장 다진 마늘 식초 설탕 참기름 참나물가지를 깨끗이 씻어서 어슷하게 썰고 소금을 뿌려서 노릇하게 익힌다. 양파와 대파는 얇게 채 썰어 고춧가루, 고추장, 다진 마늘, 식초, 설탕, 참기름을 넣고 잘 섞는다. 물기를 짜서 양념 소스를 넣고 무침하고 참나물을 올리면 시원하면서도 매콤한 가지 냉국 완성.  2. 달콤한 가지 볶음 레시피   가지 2개를 깨끗이 씻은 후 길게 얇게 채 썰어 준비해주세요. 팬에 식용유를 두르고 마늘 2쪽 다진 것과 함께 볶아주세요. 마늘이 볶아지면 준비한 가지를 넣고 중불에서 볶아주세요. 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 다진파 1큰술 등을 넣고 볶아주세요. 가지가 익으면.. 2024. 7. 4.
맛있는 요리 레시피 모음 - 홈쿡 가이드 1. 아침 식사   계란후라이: 후라이팬에 식용유 몇 방울을 두르고 계란을 넣어서 지글거리면 뒤집어서 익히면 완성! 오트밀: 오트밀을 물이나 우유에 넣고 끓여서 시리얼이나 과일과 함께 간단히 즐기세요. 요거트 패러펫: 요거트에 견과류나 과일을 톡톡 넣어서 건강하고 맛있는 아침을 즐겨보세요. 베이컨 토스트: 토스트에 베이컨과 채소를 얹어서 소스를 발라 완성하는 간단한 아침 요리!  2. 간식   치즈떡 맛있는 치츄: 경단의 부드러운 식감과 치즈의 질좋은 맛이 어우러진 바삭한 간식 매콤한 고구마 스틱: 바삭한 고구마 튀김에 매콤한 양념을 곁들여 한 입 베어 먹으면 입안 가득한 풍미 호박 시린이 바게트: 달달한 호박과 바삭한 식빵이 환상적인 조합! 달콤한 입맛을 자극하는 간식 치즈 스콘 달달한 .. 2024. 7. 4.

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